第143章 蜜汁叉烧(第1/2 页)
又是一个周六，墨涵予出差去了，这个星期回不来。
吃完早餐，简单到镇上去拿肉肉了。
“叔，怎么今天剩这么多肉？”
简单到镇上，看到宋老板这里还有很多肉没卖完。
以前这时候早就卖了。
“这段时间肉升了一点价，所有很多人选择不买肉，买海鲜，买鸡鸭吃。”
“原来这样。”
简单看到一块非常漂亮的肉，她想了想，让荣老板帮她装起来。
今天是个好日子，该开店了。
简单直接到餐厅，把肉放到厨房。
然后回家挖点洋葱，葱和香菜回餐厅。
这些肉，荣老板已经帮忙切好了。
简单把肉清洗干净放进大盘里，葱切段，香菜切段，洋葱切块放进盘里。
再往盘里加入五香粉，柱侯酱，叉烧酱，沙姜粉，香味，八角，生抽，蚝油，盐，麦芽糖，蜂蜜，白酒。
把肉和这些调料搅拌均匀，腌制3小时，中间翻拌3次，让肉充分腌制入味。
让肉腌制着，简单开始收拾餐厅，然后挂上营业的牌子。
再去把炭火炉子准备好。
一切准备就绪，现在只需等肉腌制好。
简单今天买的肉，不是全瘦，是瘦肉中带点肥肉，这样做出来的叉烧才好吃。
全瘦肉做出来的叉烧，简单觉得过于干柴。
简单不在茶亭喝茶，而是在村里晃悠。
“嗯？”
简单看到一辆车过来，她觉得很眼熟。
“你怎么知道我们今天过来？”
罗光海把车停在简单身边。
“我不知道，不过，老班啊，你这是搞突击检查？”
简单看到班长罗光海，挺开心的。
“然姐，斤斤。”
“简单。”
“漂亮姐姐。”
简单过去抱住罗光海的老婆陈然，还有他三岁的儿子斤斤。
“叫姨。”
罗光海没好气的拍下儿子的头。
“是漂亮姐姐，不是姨姨。”
斤斤才不听他爸的话。
罗光海在斤斤对简单的称呼上，真是拿斤斤没办法。
陈然和简单在一旁哈哈大笑。
“到家去。”
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