第32章 全家人对她的偏爱(第2/2 页)
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“娘,这鱼是村长家福星给的,说是感谢昨天咱们家给他们送的饺子。”李福星是村长的大儿子,常年在镇上的护城河上打鱼,放在码头卖,日子过得比村里其他人要好些。
中午,沈清欢用这条鱼做了鱼肉丸子汤。
用鱼头和鱼骨熬出来的汤奶白味鲜,鱼腹部的肉混合肥肉剁成肉泥,然后用虎口挤成丸子形状加入鱼汤中。
前两天泡的竹笋也好了,打开盖子便能闻到一股浓郁的酸辣味。
猪肉切片下入锅中,等炒出油汁后,放入姜蒜辣椒翻炒出香味,然后放入泡好的竹笋,一下子香味就被激发出来。
酸辣酸辣的香味中混合着猪油的香味,顿时令人食欲大动。
沈月在一旁给沈清欢帮忙,看得格外认真。
明天她也要试试!
除了自家人,还有村子里帮忙给他们家搭竹屋的村民,沈清欢又做了不少家常菜,还有就着汤汁都能吃两大碗米饭的东坡肉,最后蒸了一大锅香喷喷的白米饭。
吃饭的时候,小小的院子里大家挤在一起。
“欢欢,你这是用山上那些竹笋做的?”
张三虎夹了一筷子竹笋塞进嘴里,酸辣脆爽的口感香得他连舌头都差点吞下了。
旁边的大壮见了,也尝了一口,当即惊得眉毛都立起来了。
“三虎说的不错,这味道确实很好。”
沈清欢笑眯眯看着众人你一口,我一口吃得满嘴流油,高兴得看着田氏和沈庄问道:“爷、奶,你们觉得泡竹笋怎么样?”
“你的手艺,那还用说。”田氏笑得眉目染着慈爱。
沈庄也附和点头:“没错,你这手艺比你娘跟你奶可强多了。”
得到认可,沈清欢心里已经有了一个赚钱的法子。
不过,眼下不是说这些的时候。
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