第18章 东坡肉(第2/2 页)

欢把洗干净的大米倒进锅里，等到煮出奶白色的米汤，才将夹生的大米连同米汤舀出来。

盛米饭的器具是个带孔小簸箕，米汤可以顺着簸箕的孔渗透到下面的大瓷碗里面。

再次洗锅，加入清水，等水开了后，她又将蒸笼放在上面，铺上夹生的米饭，另一个蒸格就放剁椒鱼头。

这样鱼头里面还有米饭的清香。

盘膳的做法极其简单，油热后倒入盘膳，快速盖上锅盖等里面没动静就放入调料，加入清水炖上片刻就好了。

还做了几个素菜，一个清炒笋子，一个大白菜和鸡蛋羹。

所有菜做好了，东坡肉也炖好了，中火收汁后，色泽油光锃亮，同样分作两份盛出装盘，准备好一切才叫所有人吃饭。

许子辰看着桌上的饭菜，又瞥了眼身边的卫蘅，瞧见他眼底一闪而过的光亮。

果然是不安好心！

这人咋蔫坏，竟然想要人家的菜谱。

以后还是吃他做的……嗯，猪食。

他本人亲口说的。

“沈姑娘，你这菜怎么做的？”卫蘅盯着东坡肉有些好奇的问道。

“就是……”

沈清欢没做她想，说了一遍做菜的方法。

卫蘅抿了抿唇，没有说话。

“大家别站着了，坐下吃饭吧！”沈庄不在，沈谷就是家里最年长的男丁，由他招呼卫蘅他们最是妥当。

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